Масло сливочное домашнее.

Масло сливочное настоящее трудно найти в продаже, да и всё равно сомнения берут в его качестве. Я решила готовить его сама. Так я уверенна в том, что кушает моя семья. Смотрите....

Для приготовления нам нужно:
банка домашней сметаны 500гр
миксер
глубокая миска
вода кипяченная остывшая 200мл

 Выливаем воду в миску. На воду высыпаем сметану.











Ставим миксер и начинаем взбивать. Процесс займет 5-7минут.

 Вот фото в процессе. Масса стала однородной.

 А вот уже видно образовавшееся масло и воду.

 На марлю откинуть масло

 Чуток придавить чтоб ушла лишняя влага. Сильно давить не надо.

 Нужно дать немного "повисеть" маслу, чтобы оно вытеснило воду. Минут 15-20 достаточно.

Достаем масло и прячем в холод на 2часа. Спустя это время масло будет готово к употреблению.
Приятного аппетита!!!